Học theo mẹ đảm cách nấu thịt gà đông trong veo, vô cùng tốn cơm
Những ngày trời se lạnh, bạn hãy làm ít thịt đông để ăn cùng với hành kiệu, dưa muối vì chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ rất thích món ăn này.
Cách nấu thịt gà đông trong veo, vô cùng tốn cơm
Chị Hồng Toàn (38 tuổi, quê Nghệ An, sinh sống tại Cần Thơ) yêu thích việc nấu ăn từ thủa bé nên đây chính là động lực để chị vào bếp nấu những món ngon mỗi ngày. Ngoài ra, chị cũng đi học nấu ăn ở trung tâm 3 tháng, hay mua sách hướng dẫn các món ngon và xem dạy nấu ăn trên mạng.
Hàng ngày, chị Hồng Toàn luôn dành thời gian vào bếp để nấu những món ăn ngon cho chồng và hai cậu con trai. Không chỉ thế, chị còn hay chia sẻ món ăn mình nấu lên hội nhóm ẩm thực và nhận được rất nhiều lời khen ngợi cũng như xin bí quyết nấu nướng của các chị em.
Món thịt gà nấu đông của chị Hồng Toàn khi đăng tải trên mạng đã được hội chị em chia sẻ rần rần và học theo công thức chế biến. Bạn có thể tham khảo các bước làm dưới đây để món ăn thơm ngon, chuẩn vị nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
Chuẩn bị gà làm sạch để nấu đông
– 1 con gà ta
– 300gr da heo cạo sạch lông và lọc bỏ sạch mỡ. Chần sơ (cho thìa muối vắt chanh vào nước chần)
– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở
– Gia vị, nước mắm, hành khô, hạt tiêu trắng, củ cà rốt trang trí
Cách làm
– Gà sơ chế sạch lọc lấy thịt, thái miếng vừa ăn. Nghiêng dao thái vát miếng da heo lấy khoảng nửa bát, trộn cùng với thịt gà. Ướp gà với 1 thìa hành giã nát, gia vị, nước mắm vừa ăn.
– Xương gà ninh lấy nước, cho da heo vào ninh cùng. Cho vài củ hành vào cho thơm. Hớt bỏ bọt để được trong.
– Phi thơm hành cho thịt gà vào xào cho săn. Đổ nước xương gà và da heo vào cho ngập gà. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Nước sôi hớt bọt.
– Gà gần mềm thì xào nấm hương mộc nhĩ cho vào đun thêm 5 phút nữa là được. Tắt bếp cho thêm tiêu đập dập.
– Xếp cà rốt xuống đáy bát rồi múc thịt gà vào. Để nguội cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Theo Người lao động
Kẻ sát hại con riêng của chồng và cuộc truy lùng xuyên qua 2 thế kỷ (P 3): Người đàn bà “chạy trốn” tội ác
Pháp luật – 43 phút trước
GĐXH – Sự biến mất của người mẹ kế đã khiến hướng điều tra vụ án có sự thay đổi. Nghi phạm sát hại bé trai 5 tuổi dần lộ diện…
Tỷ lệ tuyển sinh vào lớp 10 có sự chênh lệch giữa các quận, Sở GD&ĐT Hà Nội nói gì?
Giáo dục – 1 giờ trước
Phó Trưởng phòng Quản lý thi và Kiểm định chất lượng giáo dục (Sở GD&ĐT Hà Nội) vừa có những chia sẻ về kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm nay.
Nữ sinh lớp 8 bị ép quỳ trên nền nhà vệ sinh và nhận “mưa tát”
Giáo dục – 3 giờ trước
Một nữ sinh lớp 8 tại Quảng Trị đã bị nhóm bạn bắt quỳ trong nhà vệ sinh, sau đó dùng tay và mũ bảo hiểm đánh liên tiếp vào mặt. Sự việc được đăng tải trên mạng xã hội khiến nhiều người bất bình.
“Mây mưa” tại tiệm massage, 4 đôi nam nữ bị bắt quả tang
Pháp luật – 4 giờ trước
GĐXH – Bất ngờ kiểm tra một cơ sở massage ở TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, lực lượng chức năng bắt quả tang 4 cặp nam nữ đang thực hiện hành vi mua bán dâm.
Hôm nay, thí sinh lớp 12 thử đăng ký thi tốt nghiệp THPT trực tuyến
Giáo dục – 4 giờ trước
Bắt đầu từ hôm nay (26/4), thí sinh đang là học sinh lớp 12 trên cả nước có thể thử đăng ký thi tốt nghiệp THPT trực tuyến trên hệ thống quản lý thi ngay sau khi được cấp tài khoản và mật khẩu.
Tử hình nam thanh niên dùng tiền âm phủ mua ma túy
Pháp luật – 4 giờ trước
Đối tượng Nguyễn Ngọc Vinh khai đã dùng cục tiền, trong đó có 900 ngàn đồng tiền thật, còn lại là tiền âm phủ để mua gần 2kg ma túy.
Điều tra vụ chiếm đoạt Macbook ở Hà Nội
Pháp luật – 4 giờ trước
Lấy lý do vào phòng để kiểm tra chiếc Macbook được giao đến, người đàn ông bỏ chạy theo lối cửa ngách.
Thời tiết hôm nay 26/4: Đông Bắc Bộ trời lạnh, vùng núi có nơi dưới 17 độ
Thời sự – 5 giờ trước
GĐXH – Theo dự báo thời tiết hôm nay 26/4, không khí lạnh ảnh hưởng hầu hết khu vực Bắc Bộ. Phía Đông Bắc Bộ trời lạnh, vùng núi phía Bắc trời rét, nhiệt độ có nơi 17 độ. Trong khi Nam Bộ vẫn nắng nóng trên diện rộng, có nơi 38 độ. Thời tiết hôm nay thế nào?
Kết quả xổ số hôm qua 25/4 ở miền Bắc, Đắk Lắk, Quảng Nam, Bến Tre, Vũng Tàu, Bạc Liêu
Xã hội – 5 giờ trước
GĐXH – Mời độc giả cùng tra cứu lại kết quả xổ số hôm qua thứ Ba ngày 25/4/2023: Xổ số miền Nam – XSMN, xổ số miền Trung – XSMT, xổ số miền Bắc – XSMB, xổ số Vietlott – XS Vietlott.
Tin 26/4: Một DJ có tiếng bị bắt quả tang tàng trữ ma túy khi biểu diễn trong quán bar; thời tiết dịp nghỉ lễ Giỗ tổ và 30/4 – 1/5 sẽ ra sao?
Thời sự – 5 giờ trước
GĐXH – DJ Thái Hoàng bị bắt quả tang tàng trữ trái phép chất ma túy khi đang biểu diễn tại quán bar Ruby Club 18 ở TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương; Cơ quan khí tượng đã đưa ra những nhận định về thời tiết trong ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4 và 1/5.
Hà Nội: Án mạng khi mâu thuẫn nợ tiền
Pháp luật
GĐXH – Công an quận Thanh Xuân (Hà Nội) vừa bắt giữ nhóm đối tượng gây ra vụ hỗn chiến khiến 1 người thiệt mạng
